建設(shè)網(wǎng)絡(luò)廚房 實(shí)現(xiàn)藥安食美 7月10日，河北省食品藥品監(jiān)督管理局召開關(guān)于全省網(wǎng)絡(luò)廚房建設(shè)工作的視頻會議。河北省食品藥品監(jiān)督管理局巡視員劉驍悍、副巡視員楊永朝、河北省食品藥品監(jiān)督管理局餐飲消費(fèi)食品監(jiān)管處處長丁衛(wèi)東以及各市縣食品藥品監(jiān)督管理局重要領(lǐng)導(dǎo)分別在各分會場參與了會議。 會上，劉驍悍巡視員向大家強(qiáng)調(diào)了推廣網(wǎng)絡(luò)廚房，促進(jìn) "藥安食美 "社會共治平臺發(fā)展在食品安全建設(shè)工作中的重要意義，并邀請廊坊市局、張家口市宣化區(qū)局的重要領(lǐng)導(dǎo)與大家共同分享了開展網(wǎng)絡(luò)廚房建設(shè)，推廣 "藥安食美 "社會共治平臺的工作經(jīng)驗(yàn)。他們提出的加強(qiáng)思想建設(shè)，領(lǐng)導(dǎo)重視狠抓落實(shí)，骨干積極參與，提高企業(yè)和公眾安全意識，各地因地制宜等經(jīng)驗(yàn)為各地推廣 "藥安食美 "，推動網(wǎng)絡(luò)廚房建設(shè)提供了重要的借鑒意義。隨后丁衛(wèi)東處長通報了各地 "明廚亮灶 "的實(shí)施情況，他提出， "藥安食美 "社會共治平臺手機(jī)APP的使用既方便了網(wǎng)絡(luò)廚房工作的推進(jìn)，又促進(jìn)了社會共同參與食品安全監(jiān)管工作的發(fā)展。
視頻共享方便 監(jiān)督實(shí)時參與 在接下來的會議當(dāng)中，藥安食美技術(shù)支持團(tuán)隊(duì)的技術(shù)骨干向大家詳細(xì)介紹了 "藥安食美 "社會共治平臺在網(wǎng)絡(luò)廚房建設(shè)中的具體作用及工作原理——詳細(xì)介紹了各項(xiàng)設(shè)備接入的具體指標(biāo)和要求，幫助大家更清楚明晰的了解了整個的工作流程——餐飲單位只需要將后廚網(wǎng)絡(luò)攝像頭接入 "藥安食美 "社會共治平臺，就可以實(shí)現(xiàn)讓公眾用手機(jī)、pad等打開 "藥安食美 "在 "明廚亮灶 "欄目實(shí)時觀看廚房的現(xiàn)場視頻，接受社會監(jiān)督。關(guān)注食品安全的社會公眾只需要下載 "藥安食美 "手機(jī)客戶端，就可以輕松便捷及時地參與食品安全監(jiān)督工作。
任重道遠(yuǎn) 好牌也需努力打
會議最后，副巡視員楊永朝對電視電話會議進(jìn)行了總結(jié)，他提出推廣網(wǎng)絡(luò)廚房，實(shí)現(xiàn) "藥安食美 "社會共治平臺的真正共治，需要各地市，強(qiáng)化建設(shè)措施，深刻領(lǐng)悟建設(shè)網(wǎng)絡(luò)廚房與行政需求工作相結(jié)合、與量化分期管理工作相結(jié)合，與日常管理工作相結(jié)合、與示范創(chuàng)建工作相結(jié)合的 "四個結(jié)合 "，靈活掌握 "因地制宜 "的推廣思維，強(qiáng)力攻堅(jiān)，打造真正的食品安全社會共治的河北特色，為誠信社會建設(shè)做出貢獻(xiàn)。正如楊永朝巡視員所說， "真正的成功不是要有一手好牌，而是把一手劣牌打出好的結(jié)果 "，社會共治的建設(shè)任重而道遠(yuǎn)，如今我們已經(jīng)握有 "藥安食美 "社會共治平臺這一手好牌，相信經(jīng)過大家的努力，網(wǎng)絡(luò)廚房的建設(shè)一定能夠得到普及、食品安全社會共治將與社會公眾走的越來越近， "藥安食美 "社會共治平臺也將在推動誠信社會建設(shè)的大道上不斷前進(jìn)。
